La pesquería de merluza de cola obtuvo ecocertificación

El producto podrá llevar a partir de ahora el sello azul, asociado en los mercados a una pesca sustentable. Desde las empresas esperan ampliar las ventas y hasta obtener mejoras en los precios.

Sostenible y bien administrada. Ese es el título que acaba de obtener la pesquería de merluza de cola desarrollada en nuestra Zona Económica Exclusiva y aguas adyacentes, desde el paralelo 39°al 56°de latitud Sur.

La certificación, otorgada por Marine Stewardship Council (MSC), permitirá que los productos derivados de la especie lleven una ecoetiqueta azul, símbolo en los mercados de una práctica compatible con el medio.

Principalmente se trata de pescado descabezado y eviscerado, filetes congelados, bloques de pescado y surimi.

Según se informó, la sustentabilidad del stock, el impacto en el medioambiente y el sistema de administración fueron los ejes analizados por expertos internacionales en colaboración con sus pares del Inidep.

«La merluza de cola es una especie muy importante en el mercado de pescado blanco y es maravilloso ver que esta pesquería complete con éxito su evaluación”, apuntó la directora regional para América del MSC, Kerry Coughlin.

Este es el tercer recurso que en la Argentina obtiene la certificación. Anteriormente, vieira y la anchoíta bonaerense habían accedido al mismo reconocimiento.

En líneas generales, las empresas esperan que el sello les permita mejorar sus posiciones en un mercado que cada vez más demanda compromiso con el futuro de los mares y la actividad.

Durante 2011, la industria local exportó 22.934 toneladas por 53,8 millones de dólares, de acuerdo a datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Los principales destinos fueron: Japón (3.447 t. por 9,7 millones), Francia (3.226 t. por 8,6 millones), Serbia (2.578 t. por 4,2 millones), Brasil (1.914 t. por 5,2 millones), Ucrania (1.863 t. por 3,4 millones) y Polonia (1.897 t. por 5,4 millones).

Fuente: pescare.com.ar